Selalu kita buat asam pedas ikan pari..kali ni tukar sikit..buat ayam punya pula..bahan lebih kurang tapi letak halia sikit..bagi bau ayam tu kurang sikit
Bahan2 :
1/2 ekor ayam dipotong sederhana (utk 4 org makan)digoreng separuh masak
2 btg bunga kantan
1 ikat daun kesum
1 cwn air asam jawa
1 cwn air
1 sudu teh serbuk kunyit
garam secukup rasa
bahan dikisar
cili kering yg direndam air panas
6 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
sayuran :
2 biji tomato dibelah 4
4 batang bendi
Cara2 :
1. tumis bahan yg dikisar sampai pecah minyak..masukkan daun kesum dan bunga kantan..kacau
2. masukkan air asam jawa..kacau..masukkan air...masukkan ayam tadi
3. masukkan serbuk kunyit dan sayuran..kacau
4. masukkan garam...biarkan sekejap...siap untuk dihidang :)
No comments:
Post a Comment