Laksa Utara

Bahan-bahan :

1 kg laksa (direndam lepas tu rebus pula) - tos dan ketepikan

1 kg ikan kembung (kalo mix ngan ikan sardin pun wokeh - bukan sardin tin ye...)

2 batang bunga kantan dibelah 2

5 keping asam gelugur (asam keping lah tu)

1 tangkai daun kesum amik pucuk je

garam

1 liter air

utk dikisar :

cili kering dalam 20 batang (ikut tahap pedas...nak lagi pedas tambah lagi) - rendam ngan air panas kasi kembang

3 biji bawang besar

of course belacan kan...berapa byk...saya letak sebesar ibu jari heheehh!!

air sikit utk blender

ulam-ulam :

1 biji timun dihiris kecil

2 biji bawang besar dihiris

4 biji telur rebus

beberapa biji limau kasturi dibelah 2

cili padi, cili merah dihiris

kalau suka, daun selom dihiris, salad...org utara dia letak cucur udang dipotong kecil dan nenas (saya tak letak - tak de stok heheh)