Masak Lemak Nenas dan Ikan Masin

Hari ni masak lemak cili api sepat masin dengan nenas😋 ikan talang mahal bebenor so ikan sepat jelah ye 😅
.
Makcik kalau masak, masak lemak api mmg tak letak any jenis bawang. Just cili dan kunyit. Letak garam sikit. Tumbuk la. Qty cili tu ikut tahap pedas korang la. Kami mild je 😅
.
Resipi 👇
.

Bahan bahan:
.
1 batang serai - ketuk
1/2 biji nenas - potong kecil
1 kotak santan
Sedikit air
Sedikit serbuk kunyit (ni kalau kurang kuning, taruk le sikit😅) 3 ekor Ikan sepat masin - potong
.
Bahan tumbuk👇
10 biji cili padi (ikut tahap pedas korang la)
1 inci kunyit hidup
.
Cara👇
Tuangkan bahan tumbuk ke dalam periuk dengan sedikit air, serai. Kemudian masukkan ikan kering. Didihkan sebentar sehingga menggelegak.
Kemudian masukkan santan dan nenas ke dalamnya. Kacau rata rata sehingga kuah mendidih.
Boleh lah diangkat dan dihidangkan. Makcik tak letak garam dan asam keping kerana ikan sudah masin dan nenas pun sudah masam.
.
Kami regu dengan ikan selayang goreng, ulam timun dan budu. Patutnya sambal belacan baru mantap tapi cili merah habis huhuhu... Budu pun budu la, sedap jugak 😋😋😋😋
.
#masaklemakikanmasindengannenas #masaklemaknenasikanmasin #homecooked #masak2 #masakanrumah #resipiringkas #resipi #pkp #stayathome #dapurkekla #masaklemak #nenas #ikanmasin