Ikan Tilapia Crispy Goreng Tepung

 

Resipi amik dr blog indonesia tapi dimodified sikit sbb ada bahan saya tak faham

Ikan Tilapia Crispy Goreng Tepung
Sumber : Ricke'Bunda Nadhifa"


Bahan Bahan
Seekor ikan tilapia merah ukuran sedang, bersihkan
1 buah limau nipis perah airnya.

Bahan untuk ditumbuk:
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/4 sdt kunyit


Bahan pelapis:
50 gram tepung gandum
2 sdm tepung jagung
4 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sdt lada sulah
1/4 sdt garam
Sedikit air

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 minit. Bilas dengan air bersih. Tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan bahan yg telah ditumbuk. Peraplagi selama 30 minit agar bumbu meresap. Lebih bagus lagi disimpan dalam peti sejuk.
3. Campur semua bahan pelapis dan air. Ratakan.
4. Celupkan dan lumuri ikan ke bahan pelapis hingga merata. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga kecoklatan dan kering. Angkat. Toskan.

makan ngan sambal kicap, air asam atau kicap mcm saya ni :)