Terima kasih kerana sudi follow blog saya :)

Wednesday, July 24, 2013





SAMBAL IKAN BILIS DAN KENTANG

Bahan A
1 cawan ikan bilis ...siang dan cuci lepas tu toskan
2-3 biji kentang - dibuang kulit dipotong..boleh potong mcm wedges...saya potong mcm fries senang anak saya makan

Bahan B ~ untuk dikisar
10 tangkai cili kering - di potong dan rendam dalam air mendidih
1/2 sudu teh asam jawa bancuh ngan secawan air
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
4cm belacan (jika suka)
Garam dan gula

Cara membuatnya:

1. Goreng ikan bilis dan kentang yang di potong. Ketepikan.
2. Masukkan kesemua bahan B ke dalam blender dan kisar halus.
3. Masukkan dua sudu minyak ke dalam kuali, tumis bahan B yang di kisar tadi. Masak hingga agak pekat dan masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Masukkan pula ikan bilis dan kentang, kacau hingga rata dan sedia untuk di hidangkan.

No comments:

Post a Comment