Bahan-bahan utk 4 org:
1/2 bungkus mee hoon direndam hingga lembut kemudian toskan
1 peket taucu
sedikit kucai
sedikit taugeh
2 batang fish cake dihiris sederhana
1 peket fish ball jika suka
10 ekor udang hidup
limau kasturi dihiris 2 jika suka
garam dan gula secukup rasa
minyak utk menumis
Bahan kisar:
10 tangkai cili kiring *digunting direbus ditos
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu udang kering *direndam dicuci ditos
CARA-CARA :
- Tumiskan bahan yang dikisar hingga pecah minyak dan naik bau.
- Masukkan udang, fish cake dan fish ball. Kacau rata
- Masukkan taucu dan kemudian kucai
- Selepas itu masukkan mee hoon dan gaul rata. kemudian masukkan taugeh. Gaul mesra...
- masukkan gula dan garam secukup rasa. gaul mesrakan. *garam jgn byk sgt sebab taucu dah masin
- tutup api dan hidang boleh tabur daun bawang daun sup dan bawang goreng dan letak limau kasturi yg di belah 2 atau sambal tumis :)
No comments:
Post a Comment