1/2 ekor ayam dipotong sederhana
1 inci halia
5 ulas bwg merah
5 ulas bwn putih
2 batang serai diketuk
cili kering yg direndam dengan air panas
1 cawan sos tomato/tomato puree
air asam jawa 1 cawan
1 tin kacang peas (jika suka)
bwng besar dihiris sederhana
Cara2:
1. Goreng ayam separuh masak
2. kisar cili kering, bwg merah, halia dan bwg putih, serai
3. tumis bahan kisar hingga pecah minyak
4. masukkan air asam jawa dan kacau
5. masukkan sos tomato/tomato puree dan kacau
6. masukkan kacang peas(jika suka) dan bawang besar..kacau..siap dihidang
No comments:
Post a Comment