Bahan-bahan ( 4 orang )
2 ekor ikan keli sederhana besar dipotong 2 sebab kuali saya kecik je
1 keping asam gelugur/asam keping
minyak untuk menumis
secubit garam dan gula
1 batang serai dititik
BAHAN DIKISAR:
10 biji cili merah boleh tambah cili api kalau suka pedas
4 biji bawang merah
CARA-CARA :
1. Bersihkan ikan keli. Gunakan limau nipis dan daun limau purut untuk hilangkan hanyir
2. Lumur ikan keli dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing dan ketepikan
3. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar. Masukkan gula dan asam keping dan serai hingga garing.
4. Angkat dan tuang di atas ikan keli goreng tadi. Sedap! makan dengan nasi panas huhuh!! :P
No comments:
Post a Comment