BAHAN-BAHAN
3 potong ikan merah (saya belah dua)
sedikit karot dipotong bulat
daun sup dan daun bawang diracik
minyak untuk menumis
1 cawan air (ikut suka...kalau nak kuah byk letak lebih)
garam
BAHAN DITUMBUK
20 biji lada hitam
1 inci halia
4 biji bawang merah
3 biji bawang putih
CARA-CARA
1. Tumis bahan tumbuk sampai naik bau dan kekuningan
2. Masukkan air kacau
3. Masukkan ikan dan biar mendidih (jgn kacau sangat nanti isi ikan hancur ye)
4. Lepas menggelegak sikit, letak karot...biarkan
5. Boleh masuk garam dan kacau
6. Tutup api. Bila nak hidang nanti tabur daun sup dan daun bawang yg diracik
4 biji bawang me
No comments:
Post a Comment