Terima kasih kerana sudi follow blog saya :)

Tuesday, April 26, 2011

Sardin Masak Asam


Resipi ini pemberian kakak saya

Bahan-bahan
1 tin sardin/macarel kecil - cap ayam (ambil ikannya sahaja. Sos buang)
1 labu bawang besar di hiris
2 ulas bawang putih di hiris
1/2 inc halia di hiris
2 biji cili hijau- belah dua
1 biji cili merah - belah 2
1 biji tomato - belah enam
Sesudu besar asam jawa dibancuh dengan 3/4 cawan air
sedikit garam

Cara-cara
1. gorengkan ikan sardin dengan minyak sedikit (grill). Bila dah garing, angkat.
2.Tumis bahan dihiris hingga naik bau.
3. Masukkan air asam jawa, tomato, cili-cili dan masukkan garam secukup rasa.
4. Tuang atas sardin tadi. Siap, boleh makan dah :)

2 comments:

  1. sedapkan sardin...buat sambal pun sedap..masak kicap pun sedap....

    ReplyDelete