BAHAN-BAHAN:)
3 ekor ikan kembong
sedikit garam
sedikit kunyit
6 biji cili merah besar
2/3 batang cili padi (ikut tahap kepedasan anda(
1 biji bwg merah besar
2 ulas bwg putih
minyak masak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
CARA-CARA:
1. Lumur ikan dengan kunyit dan garam kemudian goreng ikan ,angkat dan ketepikan
2. tumbuk/blend cili merah, cili padi, bawang dan bawang putih.
3. tumis bahan-bahan yg dah diblend/tumbuk tadi sampai agak garing kemudian campurkan garam & gula secukup rasa
4. Kemudian masukkan ikan goreng tadi ke dalam kuali dan gaul sampai rata dan garing
5. Tutup api, angkat dan hidang :)
No comments:
Post a Comment