Antara lauk kegemaran saya....kalau makan umah mak sedara di lumut..harus 3 pinggan ... mantap!! sebab jarang ke sana maka kenalah belajar masak ni sendiri kan...walaupun not quite as good as my aunty's cooking..tapi mmg 2 pinggan jugak le makan hehheheh :D
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
1 bungkus rebung, basuh dengan air kapur dan toskan
6 biji cili api ditumbuk
1 cawan santan air
1/2 cawan santan pekat
1/2 cawan air
3 batang serai yg telah dititik
Cara Masak :
1.masukkan cili yg telah ditumbuk dan air ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana
2. masukkan ayam dan biarkan sampai ayam empuk
3. masukkan santan cair..kacau
4. masukkan rebung kacau
5. masukkan serai
6. masukkan santan pekat, kacau selalu takut pecah minyak...mendidih tutup api dan sedia dihidang
memang mantop lauk nih!!!!
ReplyDeletekalau lauk ni ada yg dua tiga kali tambah :)
ReplyDelete