6 biji telur direbus dan dibuang kulitnya
2 sudu makan serbuk kari ( gaulkan sengan sedikit air )
1 cawan santan pekat
1 keping asam gelugur
1/2 bawang goreng ( optional )
daun kari
air secukupnya
garam secukupnya
1 kiub pati ayam
beberapa biji tomato cherry jika suka
minyak untuk menumis
Bahan Tumbuk/dihiris :
4 biji bawang
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
Cara-cara
1. Tumis bahan tumbuk dan daun kari hingga wangi.
2. Kemudian masukkan serbuk kari yang telah dicampur dengan air, asam gelugur, kiub ayam, sedikit air dan santan.
3. Bila kuah mula mendidih kacau sentiasa supaya santan tidak berketul-ketul.
4. Masukkan telur yang telah direbus tadi. Tomata Cherry
5. Masukkan garam
6. Kacau seketika, tutup api dan angkat
My dotter yg memilih makan tu kata sedap...dan request buat lagi..sepinggan nasi 3 senduk licin....hehehh!! sure ibu buat lagi key :)
No comments:
Post a Comment