BAHAN-BAHAN:
6-7 biji cili padi
2 inci kunyit hidup
(kedua-dua bahan ini ditumbuk)
2 batang serai dititik
1 cawan santan cair
1/2 cawan air
1 cawan santan pekat
1/2 ekor ayam di belah saiz ikut suka
3 biji kentang dibelah 4
garam secukup rasa
CARA-CARA:
1. Masukkan bahan yang ditumbuk dalam periuk bersama 1/2 cawan air. Letak serai, kentang dan ayam. Renehkan sampai pecah minyak...kentang empuk
2. Kemudian masukkan santan cair...kacau...jgn lupa kena selalu kacau ye...mengelegak ..
3. Masuk santan pekat. Kacau lagi sampai menggelegak..masuk garam dan kacau
4. Tutup api dan boleh hidang :)
No comments:
Post a Comment