Terima kasih kerana sudi follow blog saya :)

Friday, June 19, 2015

Masak Lemak Udang dan Kacang Panjang

Masak lemak udang dan kacang panjang

Bahan-bahan:

Utk ditumbuk:
*3 ulas bawang merah (jika suka...saya xletak
*1 inci kunyit hidup
*5 biji cili api kalau nak pedas tambah lg

12 ekor udang sederhana
 kacang panjang potong dlm seinci setengah
Santan dari sebiji kelapa buah dua bahagian. Cair (tambah air sikit) dan pati pekat
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit

Cara2 Membuat:

1)  masukkan santan yang cair (bukan pati) dalam periuk. Masukkan sekali bahan2 ditumbuj tadi. Hidupkan api.  kacau santan tu smpai bahan tumbuk tadi sebati. Kacau sokmo supaya tak pecah minyak. 

2)  Lepas kuah agak menggelegak, masukkan garam n rasakan cukup atau tak (bulan pose terkecuali ye). Kalau kuah kalernya agak2 tak berapa nak kuning, tambah serbuk kunyit smpai warna dia agak cantik.

3)  Masukkan sayur kacang panjang dan kacau lagi. Beberapa minit pastu baru masukkan udang. 

4)  Bila sayur tu dah lembut , udang dah merah dan masak, masukkan pati santan tadi. 

5)  Kacau seketika dan angkat. 

Selamat mencuba :)

Thursday, June 18, 2015

Kerabu Mangga n Bunga Kantan


Bahan-bahan:

*Mangga muda dihiris
*Bunga kantan dihiris
*tomato dihiris 
*Bawang besar atau bawang holland dihiris 
*Cili padi dihiris
*sesudu sos ikan
*Air limau kasturi dlm 2-3 biji
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara2......gaul je semua...siap :)